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PANCAKE BANANES - MYRTILLES EN 5 MN !

- Catégories : Conseils et Recettes

Ingrédients :

  • 2 bananes plutôt mûres
  • 2 oeufs
  • 60 g farine de sarrasin
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 120 ml de lait ou de boisson végétale
  • 100 g myrtille ou autre fruit / fruit sec (ou pépites de chocolat noir)



Dans un saladier, commencez par écraser les bananes à la fourchette puis ajoutez les œufs et le lait et mélangez au fouet.

Versez la farine et la poudre à lever sur le mélange puis mélangez à nouveau.

Dans une crêpière huilée au préalable, à feu vif, déposez une louche de pâte à pancake et y enfoncer quelques myrtilles ou pépites de chocolat. Laissez cuire 1 minute de chaque côté.

Dégustez !

Psssiiit : vous pouvez remplacer les myrtilles/pépites par des noisettes concassés, de la noix de coco, des morceaux de figues sèches, des raisins secs, des dattes...

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