La coriandre en graines possède des arômes très parfumés et frais. Sa saveur citronnée et légèrement sucrée est différente de celle des feuilles.
Ingrédient majeur du curry, elle s’associe avec nombre de viandes et de légumes pour parfumer vos préparations et leur offrir une légère note d’agrumes.
Pour information, un pot d’épice « classique » contient en moyenne 40 gr d’épices. Ici, achetez la quantité qui vous convient.
Origine : Maine et Loire
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources lumineuses.
Conseils d’utilisation : à ajouter à votre préparation au cours de la cuisson en grains entiers ou broyées à la demande.
Les épices de qualité biologique étant beaucoup plus puissantes, nous vous conseillons de les sous-doser de 40 à 45 % environ
Composition : Coriandre grain 100 % (Coriandrum sativum) – Produit issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Coriandre-grains
