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Crackers Mère de vinaigre, moutarde à l'ancienne

21,20 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Quantité

Fiche technique

DDM
17/03/2024
LOT
L17032024
Label
Fabriqué en France
Produit local

Edition limitée pour ces crackers éphémères fabriqués en Maine et Loire ! 

Valorisation de déchet quand tu nous tiens ! Ces crackers sans conservateur et sans huile de palme sont fabriqués à partir de mère de vinaigre après transformation du cidre en vinaigre.

La mère de vinaigre n'est plus jetée mais transformée en crackers pour notre plus grand plaisir ! Riche en oligo-éléments, vitamines, enzymes et acides aminés, il serait bien dommage de la jeter ! 

On les aime pour ce bon goût de moutarde, incomparable et subtilement dosé, leur croustillant mais aussi pour cette valorisation réussie de co-produits locaux.

Seul, avec une tartinade ou un bon fromage, toutes les occasions sont bonnes pour les manger !

A titre d'information, un pot à confiture contient 80 gr de crackers

A conserver dans un endroit sec

Composition : Farine de blé*, mère de vinaigre* 5.83%, huile de tournesol*, sucre de canne*, poudre à lever (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), sel, moutarde de Dijon* 10.50%, moutarde à l'ancienne 8.75%, graine de moutarde 2.33 %.

* Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras. Produit fabriqué dans un atelier manipulant fruits à coque, œuf, lait, sésame, céleri, soja, arachide, moutarde. Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)

Valeur nutritionnelle pour 100 gr :

Valeur énergétique : 1 852 kJ - 441Kcal

Protéines : 12 g

Glucides : 60 g dont sucres 5,9 g

Lipides : 16 g dont Acides gras saturés : 1,7 g

Fibres : 3.9 g

Sel : 4.0 g

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Poids (kg)