Principalement utilisé dans les plats mijotés, le cumin moulu apporte des notes chaudes à nos plats orientaux comme les currys, les tajines, les couscous, les falafels….ou plus traditionnels comme la choucroute.
Très aromatique sous forme moulue, sa présence dominera les autres arômes de votre plat. Soyez modérés !
Pour information, un pot d’épice « classique » contient en moyenne 40 gr d’épices. Ici, achetez la quantité qui vous convient.
Origine : Europe
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources lumineuses.
Conseils d’utilisation : à ajouter à votre préparation au cours de la cuisson.
Les épices de qualité biologique étant beaucoup plus puissantes, nous vous conseillons de les sous-doser de 40 à 45 % environ
Composition : Cumin grain 100 % (Cuminum cyminum) – Produit issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Cumin-pdre
