Pour les amateurs de cuisine Thaï à la recherche des saveurs épicées mais pas pimentées, ce mélange ravira vos papilles. Facile à utiliser, ce mélange peut facilement être incorporé à tout type de préparation : à un yaourt ou crème de coco pour réaliser une sauce qui accompagnera crevettes, crustacés, sur un velouté de potimarron ou de carottes, ou sur un poulet au citron. Dans un wok tout est possible également : volaille, porc, canard, ...
Pour information, un pot d’épice « classique » contient en moyenne 40 gr d’épices. Ici, achetez la quantité qui vous convient.
Origine : Non EU et EU - Mélange fabriqué en Maine et Loire
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources lumineuses.
Conseils d’utilisation : à ajouter à votre préparation au cours de la cuisson.
Les épices de qualité biologique étant beaucoup plus puissantes, nous vous conseillons de les sous-doser de 40 à 45 % environ
Composition : Curcuma racine*, Piment*, Paprika*, Ail*, Gingembre*, Citronnelle*, Cumin*, Coriandre*, Oignon*, Combava*, Moutarde*, Céleri* *Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras. Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Mélange-thai
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