Le muscadier produit deux épices : le macis et la noix de muscade.
Vous trouverez ici la noix. A râper au dernier moment, sa saveur très aromatique est légèrement sucrée.
La noix de muscade aromatise les béchamels, les gratins, les légumes, les purées. Vous pouvez agréablement relever les préparations à base d’œufs d’une pointe de muscade, comme les omelettes, quiches et soufflés au fromage.
Comme beaucoup d’épices, la noix de muscade est très bénéfique pour la santé.
Pour information, 20 gr de noix de muscade représente 4 noix. Ici, achetez la quantité qui vous convient.
Origine : Madagascar
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources lumineuses.
Conseils d’utilisation : à ajouter à votre préparation au cours de la cuisson.
Les épices de qualité biologique étant beaucoup plus puissantes, nous vous conseillons de les sous-doser de 40 à 45 % environ
Composition : Muscade noix - Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Muscade-noix
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