Le psyllium blond aussi appelé Ispaghul est une plante originaire d'Inde utilisée traditionnellement en médecine ayurvédique. Cette plante produit des graines, dont l'enveloppe est une des meilleures source de fibres solubles.
10 siècles avant JC, les égyptiens utilisaient déjà la poudre de psyllium pour ses vertus laxatives et pour soigner les infections des voies urinaires notamment!
Le psyllium agit aussi bien pour soulager les transits longs (constipation, ballonnements, ..) que les transits plus rapides (diarrhées, ...)
Il agit aussi dans la réduction du taux de cholestérol.
Dans l'industrie agroalimentaire, le psyllium est utilisé comme épaississant naturel. Dans le cadre d'un régime sans gluten, le psyllium sert à apporter du moelleux aux pâtisseries et permet la levée des pâtes à pain ou gâteaux.
Retrouvez plus d'information en cliquant tout en bas sur l'article dédié au Psyllium.
A titre d'information, un pot à confiture contient 90 gr de Psyllium poudre.
Origine : Inde
Conseil d'utilisation :
- prendre 1 cuillère à café par jour dans un verre d'eau ou de jus, une soupe, une compote. Mélanger et boire immédiatement.
- après quelques jours, prendre 1 cuillère à café 2 fois par jour
Penser à boire beaucoup pour accompagner le psyllium jusqu'à l'estomac.
A conserver à l'abri de la lumière, au sec et au frais (20 °C max. et 65 % humidité max.)
Composition : Psyllium 100 % - Produit issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Contient du gluten. Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras. Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Valeur nutritionnelle pour 100 gr :
Valeur énergétique : 804 kJ - 192 Kcal
Protéines : 2.4 g
Glucides : 1.7 g dont sucres 0.2 g
Lipides : 0.6 g dont Acides gras saturés : 0.1g
Fibres : 85.2 g
Sel : 0.02 g
Psyllium
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