Le mélange traditionnel pour les plats mijotés berbères...
Le Ras el hanout, mélange d'épices typique d'Afrique du nord, s'utilise bien évidemment pour assaisonner les couscous et tajines mais aussi le riz, les viandes blanches ou poissons.
Osez l’introduire dans des soupes de potimarron, des veloutés à la carotte, il vous surprendra !
Pour information, un pot d’épice « classique » contient en moyenne 40 gr d’épices. Ici, achetez la quantité qui vous convient.
Origine : non UE/UE - Mélange fabriqué en Maine et Loire
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources lumineuses.
Conseils d’utilisation : à ajouter à votre préparation au cours de la cuisson.
Les épices de qualité biologique étant beaucoup plus puissantes, nous vous conseillons de les sous-doser de 40 à 45 % environ
Composition : Badiane*, Cardamome*, Girofle*, Cumin*, Fenugrec*, Gingembre*, Poivre*, Piment*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Raselhanout