Ce vinaigre est préparé à partir de moût de raisins, concentré voire cuit, puis marié au vinaigre de vin.
Il vieillit ensuite dans des barriques de chêne.
Origine : Italie
On l’aime car il est fabriqué sans conservateur et sans ajout de sucre.
Il est bien plus qu’une vinaigrette. Il se marie avec tout : de la crème glacée, aux tomates, fromages et même aux fraises, il ravira vos papilles !
Il est parfait pour assaisonner vos plats grâce à son équilibre de saveurs entre aigres et douces.
Pour le conditionnement, vous avez deux possibilités - A préciser à la commande :
1- Vous souhaitez recevoir votre vinaigre dans une bouteille neuve dédiée 50 cl, 75 cl ou 1 L. Dans ce cas, ajoutez cette bouteille à votre panier après avoir choisi la contenance souhaitée. Elle est à vous et vous permettra de conserver votre vinaigre.
2- Vous ne souhaitez pas acheter de bouteille neuve. ET SI C'ETAIT VRAC met à votre disposition une bouteille en verre issue du ré-emploi qui servira de « contenant navette ». Si vous me la rendez lors d’une prochaine commande, un avoir de 0,50 € sera crédité sur votre compte.
Attention : Pour cela, merci de noter votre nom sur les bouteilles que vous nous redonnez afin de pouvoir créditer l'avoir sur votre compte. Si votre nom ne figure pas sur la bouteille, nous ne saurons pas à qui attribuer la consigne. Un simple papier collé au ruban adhésif sur la bouteille est suffisant.
Pour les clients qui souhaitent remplir leurs propres contenants, cela est possible sur place
Conserver le produit dans un endroit frais et sec sans changement de température (4°C – 30°C). Eviter toute exposition au soleil.
La formation possible de sédiments est la confirmation du caractère naturel du produit.
Composition : Vinaigre de vin*, moût de raisin concentré 45% - Produit issu de l’Agriculture Biologique
Allergène : Ne contient pas d’allergène introduit volontairement. Dans la même usine, il y a la présence de gluten, lactose, céleri, moutarde, soja et sulfites mais grâce au plan HACCP le risque de contamination croisée est nul. Peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien).
Valeur nutritionnelle pour 100 gr :
Valeur énergétique : 728 kJ - 171 Kcal
Protéines : 0,8 g
Glucides : 37,5 g dont sucres 36,7 g
Lipides : 0 g dont
- acides gras saturés : 0 g
- acides gras monoinsaturés : 0 g
- acides gras polyinsaturés : 0 g
Sel : 11,7 g
Vinaigre-balsamique
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