Les pépites de chocolat, véritable révolution pour les amoureux de la pâtisserie, peuvent s'intégrer à de nombreuses recettes de biscuits, comme l'indémodable cookie ! Fini le couteau et les tablettes de chocolat à pâtisser ! Les pépites en forme de petite goutte s’incorpore à nos préparations gourmandes en un clin d’oeil.
Le chocolat mis en œuvre comporte 60 % de cacao et est fabriqué sans lécithine de soja. Il est issu du commerce équitable.
Origine : Non UE pour les matières 1ère, transformation en Europe
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe (<60 % d’humidité relative et max.18°C).
Composition : Masse de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao* Teneur en cacao 60,80% *
*Produit issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Produit fabriqué dans un atelier manipulant du lait, des fruits à coques, de soja. Peut contenir des traces d’autres allergènes (volatilité inhérente au vrac). Consulter la fiche récapitulative sur le lien suivant (le lien)
Valeur nutritionnelle pour 100 gr :
Valeur énergétique : 545 Kcal – 2 264 kJ
Protéines : 6,2 g
Glucides : 42,6 g dont sucres 39,4 g
Lipides : 36,0 g dont Acides gras saturés : 22,7 g
Fibres : 12,8 g
Sel : <0,1 g
Chocolat-noir-pépites
