Patisserie

Et si on pâtissait un peu ?

Que vous soyiez grand(e) explorateur (-rice) ou piètre cuisinier (-ère) ce rayon est un classique de l’épicerie : Farines, sucres et sucrants naturels, aides à la pâtisserie bio, on vous explique tout !

Avec ou sans gluten ?

Vous l’aurez compris, Et si c’était vrac a à coeur de répondre à toutes les envies et à toutes les contraintes. Simple attention portée à son alimentation ou régime alternatif pour apaiser des maux, j’ai une profonde motivation à accompagner chacun d’entre vous dans ses besoins les plus fous. Parce que je me suis retrouvée moi aussi face à ce grand dilemme que représente un régime alimentaire sans gluten, sans sucre, sans levure, sans œuf, sans lactose, …que je sais combien il est difficile de s’approvisionner puis d’apprivoiser les ingrédients recommandés ! Je n’oublierai jamais cette bonne copine grâce à laquelle j’ai réussi à cuisiner de délicieux cookies à la noisette sans gluten, sans œuf, sans beurre et sans levure.. après de moults essais infructueux ! Délivrance, joie, hourra !! C’est cette joie, que j’aimerai partager avec vous. Je ferai tout mon possible pour pouvoir aider à mon tour, ceux qui comme moi, essaient mais n’arrivent pas, y croient mais ne maîtrisent pas. Parce qu’il y a toujours une solution devant une difficulté, ne restez plus seul (e) mais venez, nous allons partager ;-) Notre blog est destiné à échanger nos difficultés mais aussi et surtout nos solutions, toutes idées, toutes nos expérience, venez ...on échange !...

Les basiques pour pâtisser

Dans ce rayon, vous retrouverez les ingrédients indispensables pour pâtisser et cuisiner : Farines bio et locales, farines « alternatives » sans gluten bio locales et moins locales, les sucres et les sucrants naturels, et enfin les aides à la pâtisserie.

Comme toujours ces ingrédients sont vendus en vrac et conditionnés dans des contenant ré-employables. Nous comptons sur votre esprit collaboratif pour penser à nous les ramener, afin de pouvoir les ré-employer. C’est ainsi que nous parviendrons à lutter contre les emballages plastiques qui finissent dans notre assiette sous forme de micro particules. Merci d’avance pour votre gratitude.

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